アドベリー

先日、滋賀県の「道の駅 藤樹の里あどがわ」でアドベリージャムと冷凍したアドベリーを購入したので、今朝も食べました。

 

「アドベリー」はボイゼンベリーという日本ではほとんど栽培されてない果実ですが、安曇川では特産品になってます。

6月中旬~7月上旬にしか収穫されないうえ1~2日で痛むので日持ちがしなく、市場に出回ることはほとんどないらしい幻の果実だそうです。

 

 

生果実はこんな感じ。↑

道の駅藤樹の里あどがわ HPより

 

 

 

アドベリーを使ったジャムをはじめクッキーやジュース、お酢などの加工品がありますが、たぶんこの「道の駅 藤樹の里あどがわ」でしか買えないものが多いと思います。

 

 

アドベリーは、プチプチと小さい種があって少し酸っぱいです。

 

ジャムも甘酸っぱくてアドベリーさが出てると思います。

甘すぎずおいしいです(*^^*)

 

 

 

アドベリーにはアントシアニン、フェノリックス、葉酸を豊富に含んでで

美容と健康にとてもいいらしいです✨

(しまった!ジャム、もっと買ってくるんだった)

 

 

今朝はヨーグルトといっしょにいただきました。

 

 

 

 

 

 

週明け月曜日。

朝は晴れてたけど、だんだん曇ってきました。

 

きょうは午後いちで、ピアノの調律をしてもらいます🎹

 

 

 

 

素敵な一週間になりますように・・・