刀削麺

中部国際空港セントレア2F 到着ロビーにある「西安刀削麺」の五目刀削麺。

麺がツルツルモチモチで、とても美味しかった~

 

刀削麺(とうしょうめん、だおしゃんみぇん)は、片手で丸めた麺生地を持ち、もう片手で生地を専用の?刃物で削り、そのままお湯の中に投げ入れて茹でるラーメンでもなくうどんでもない中国料理です。(←たぶん)

 

 

刀削麺を食べたのは今回で2回目。

 

以前食べたお店はけっこうお鍋から離れて削り入れていて、うまく鍋に入るな~と感心して見てたのですが、このお店はどうやら機械で削っているような・・・?

(よく見えなかったからわからないけど)

 

でも!

また食べたいです(*^^*)

 

 

 

 

 

9月27日から(今日まで)レッスンがお休みなので、ちょっとお出かけしてきました。

 

 

 

10月に入りました。

わたしはこの季節が一番からだに合ってて、好きだなぁ♡

この秋、何をして楽しみましょう。

 

先ずは今日のお休み、何をしようかな~?

 

 

 

しかし、今年もあと3カ月だなんて早すぎる。