父の日ディナー

今夜は娘が夕食を作るというので楽しみにしてました。

 

鶏肉を細かくカットし玉ねぎをみじん切りにしてるのを見てると、思わず手や口をだしそうでしたが・・・

 

オリーブオイルでニンニク・鶏肉・玉ねぎを炒め、バジルや赤唐辛子、コンソメやワイン塩コショウ、ご飯などを入れ、カットトマト缶とお水で煮詰めてー

 

 

できあがったのは「鶏むね肉としめじのトマトリゾット」(^^)

 

 

なかなか美味しくできあがりました。

 

父の日のプレゼントと夕食を作ってもらった主人は、3回もおかわりしてました(;^ω^)